抗老保養是每個人在意的問題，尤其在現代生活，充斥忙碌的步調和壓力、飲食失調，看著肌膚日漸失去光澤，總是讓人喪氣。正確的抗老保養可以維持皮膚的健康和美麗，也能預防各種肌膚問題。這次就會介紹如何有效進行抗老保養，從內外調養做起，即使飲食不均的外食族，也可以吃出逆齡美肌。
為什麼要抗氧化？
聊抗氧化之前，需要先解釋「自由基」。自由基是一種對人體健康有危害的不穩定因子，可以破壞細胞結構、損害 DNA，導致疾病和衰老的元兇之一。人體會自然生成自由基，但要是自由基過多，就會加速老化，讓外表看起來更衰老。
自由基也會透過人們的外在行為影響生成因素，包含過量飲酒、常吃油炸、燒烤、精緻加工食品，都容易促進生成自由基。
好消息是，自由基的生成多寡是可以預防和改善的，透過出門物理防曬、進行抗老保養，多攝取抗氧化食物的特定營養素，都能幫助對抗自由基生成。
預防自由基生成的方法
1. 防曬
防曬是預防自由基生成的重要方法。紫外線會導致自由基生成，因此，出門時進行物理防曬（遮陽帽、防曬外套、墨鏡、口罩），或使用偏物理性的防曬乳，成分含氧化鋅（Zinc Oxide）會比較有效果
參考資料：Hello醫師-物理性防曬是什麼？和化學性防曬的差異？防曬成分、優缺點解析
2. 攝取抗氧化食物
抗氧化食物包括許多抑制自由基生成的營養食物，能免於肌膚受損。
3. 使用抗老保養品
抗老保養品通常含有有效的抗氧化成分、修復成分與保濕，可以保護皮膚免受自由基的損害。選擇適合的抗老保養品能延緩肌膚老化。
抗氧化食物成分有哪些？
抗氧化營養素能幫助體內抵抗自由基，以下是幾種重要的抗氧化成分：
抗氧化保養成分
抗氧化成份除了可以透過食物攝取，保養品也可以嗎？可以！保養成分專家提出，下列醫學認證有效的抗氧化成分：
抗老保養品推薦
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也來看看：A 醇怎麼挑？皮膚科醫師建議：「濃度、成分」A 醇挑選技巧、常見疑問解答
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吃對營養，5 種外食族常見抗氧化食物推薦
去哪裡攝取均衡抗氧化食物？
1.自助餐
三餐外食想獲得飲食均衡，自助餐是很棒的選擇！自助餐通常講究多樣化和營養均衡，各式各樣的蔬果、蛋白質都能滿足。如果想攝取抗氧化食物，可以用「五色蔬果」的原則下去挑選，包含番茄、綠色蔬菜、高麗菜（硫化物）、茄子等，一餐就可以攝取多種抗氧化食物。
2.便利商店
外食族選擇不多，短短的午休時間可能叫個湯麵果腹，然而一餐只有澱粉，長期下來容易導致營養不均衡，或是下肢水腫、肌膚缺乏彈性的情形，到便利商店買便當時，建議可以多補充一顆茶葉蛋、水果或一包堅果，都是很有效的抗氧化食物。
3.水果店
水果富含維他命 C、E、多酚，像是葡萄、蘋果、藍莓、櫻桃等，都是能讓氣色自然紅潤光亮的抗氧化食物。
外食族推薦攝取的抗氧化食物
1. 香蕉
香蕉含有豐富的維生素 E、維生素 C 和 β-胡蘿蔔素，每天吃一根香蕉，有助於保持年輕。
2. 南瓜、紅蘿蔔
南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，是一種強力的抗氧化劑。紅蘿蔔也是胡蘿蔔素的極佳來源，能幫助防止細胞老化，還可以提升視力。
3. 高麗菜
高麗菜富含維生素 C 和維生素 Ｅ、葉酸和硫化物，都是效果絕佳的抗氧化物，多食用高麗菜不僅能提升免疫力，搭配蛋白質攝取也能促進膠原蛋白生成。
4.黑巧克力
巧克力的抗氧化能力比蘋果高達 9 倍，富含可可多酚，每天使用一小塊巧克力，可以減少自由基、保護心血管細胞、延緩衰老。
5. 豆類製品、綠茶
豆漿、豆腐等大豆類製品有豐富的大豆異黃酮，能調節女性荷爾蒙，也能抑制自由基，發揮凍齡和抗老的效果。綠茶當中含有豐富的綠茶多酚，號稱是自由基的清除機，發揮抗氧化、抗衰老的功效。
結論
隨著時代推進，愛美與抗老卻是人們永遠不妥協的追求，儘管肌膚會因為年齡恢復力變得比較慢，而總結老化的根源，從源頭做起就可以預防勝於治療，攝取抗氧化食物、充分防曬、以抗老保養品輔助，降低肌膚受損的機率，就能輕鬆維持青春面容。
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參考資料
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康健-一小塊黑巧克力，抗氧化能力是蘋果的9倍
